Middagstips!
Hur ofta händer det inte att man står där och fluktar i kylskåpet, som är proppfullt, men hittar ändå INGENTING att laga?? Inspirationen och idéerna är som bortblåsta vilket allt för ofta leder till... hämtmat. Hämtmat är gott och helt klart något man ska unna sig då och då, men ofta även ett alternativ som ur många synvinklar är förädiskt, inte minst ekonomiska och nutritionsmässiga. Därför ska du nu få av mig en liten lista med middagstips för att få idéerna att sprudla igen. Enjoy!
Bouillabaisse med saffransaioli
Köttbullar med potatis och löksås
Korvstroganoff med ris och råkostsallad
Ceasarsallad med kycklingspett
Cheddarpanerad schnitzel med pommes chateau och bearnaisesås
Jordärtsskockssoppa
Stekt, dubbelpanerad torskfilé med potatispuré och remouladesås
Fisk & skaldjurssoppa smaksatt med vitt vin, grädde, vitlök och chili
Spaghetti Bolognese
Grekiska biffar med ugnsrostade rotfrukter och potatis samt tzatsiki
Kalops med kokt potatis och rårörda lingon
Pasta Carbonara
Helstekt kyckling med dragon & dijonsås samt vildris
Vegetarisk lasange med spenat, grädde och karl-johansvamp
Köttfärs- (eller Qourn) fyllda paprikor med en kall örtdressing
Boeuf Bourguignon
Köttfärslimpa fylld med äpple, lök, vitlök och bacon med potatispuré/hasselbackspotatis
Fransk löksoppa med gratinerad västerbottenstoast
Fläskfilé fylld med chili-fetaoströra och fransk potatisgratäng (med örter, lök, vitlök, grädde, ost m.m)
Wok med grönsaker, kyckling och nudlar och sötsur sås
Flamberad pepparstek med råstekt potatis/pommes Anna
Kyckling & currygryta med cous-cous
Spicy böngryta med Quinoa
Petit poire soppa
Örtmarinerad helstekt fläskfilé/rådjursfilé med jordärtsskockspuré och en mustig rödvinssky
Klassiskt dillkött med kokt potatis och inlagd gurka
Hemlagad dinkelpizza med mozzarella, soltorkade tomater och ruccola
Quinoasallad med marinerade skaldjur och citrusdressing
Hoppas jag har skapat lite inspiration med dessa rader. Vill du ha recept på något av mina middagstips är det bara att höra av dig! Kram lady di